KOT क्या है? रेस्टोरेंट के लिए आसान गाइड

KOT क्या होता है, किचन को कैसे मदद करता है, और स्टेशन के हिसाब से KOT कैसे भेजें।

Dhaba.ai team2 मिनट में पढ़ें

इस गाइड में
  1. KOT क्यों ज़रूरी है
  2. स्टेशन के हिसाब से KOT

KOT यानी किचन ऑर्डर टिकट। कैशियर ऑर्डर लेता है, और KOT किचन को बताता है कि क्या बनाना है।

KOT क्यों ज़रूरी है

हर ऑर्डर लिखित में किचन तक पहुँचता है, तो कोई डिश भूलती नहीं और ग़लत डिश कम बनती है।

स्टेशन के हिसाब से KOT

तंदूर को अपना टिकट, और बार को अपना। हर स्टेशन सिर्फ़ अपना काम देखता है।

  • KOT
  • kitchen
  • restaurant operations

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